Roden, Claudia / Lowe, Jason: Die orientalische Küche

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Roden, Claudia / Lowe, Jason: Die orientalische Küche. 180 Rezepte von Claudia Roden. München: Christian Verlag, 2010, 352 S., zahlr. farbige Abbildungen, geb. (Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand s. AGB)

Claudia Roden gilt international als die Kennerin der arabisch-orientalischen Küche. Für dieses Buch ist sie zu ihren Wurzeln zurückgekehrt, um den Geschmack der Kindheit wieder auf der Zunge zu spüren und die besten Rezepte von Freund*innen, Köch*innen, Straßenverkäufer*innen und Gourmet-Restaurants zusammenzutragen. Eine sinnliche, kenntnisreiche Einführung in die Esskultur des Vorderen Orients und 180 Originalrezepte für die beliebtesten Leckerbissen.

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